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鄂尔多斯市食品药品监督管理局开展食品生产企业双随机专项监督检查
发布时间:2016-11-25    浏览次数:28910    字体大小:
 

为完善食品安全专业化检查员队伍建设,落实异地互查、许可前抽查、飞行检查、食品生产企业体系性检查等多项监管任务,保障食品生产源头的食品安全,鄂尔多斯市食品药品监督管理局定于11月中旬在全市范围内开展2016年度食品生产企业双随机专项监督检查行动。

此次检查行动以乳制品、肉制品、白酒、其他酒、饮料、食用植物油、食品添加剂、调味品、糕点、蜂蜜等风险监控重点食品生产企业和农村牧区食品加工小作坊为检查重点,具体被检查企业名单由鄂尔多斯市食品药品监督管理局随机抽取,对抽到停产企业,检查组仍需继续检查该停产企业。检查人员由市食品药品监督管理局从各旗区推选的食品生产环节检查人员数据库中随机抽选组成检查组,分赴有关旗区开展检查。

此次督查检查内容包括五大方面:

1.对风险监控重点企业检查。对市局随机抽取的风险监控重点企业,要求每家企业检查不少于1次,每次检查不少于1天,每次检查人员不少于2人,完善监督检查记录,加强企业信用档案建设,推动建立监督检查信息公开机制。要求各检查组务必按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第23号)、《食品生产经营日常监督检查要点表》的规定进行检查,在检查中如发现违法违规问题,交由当地旗区局立案查处。

2.对问题企业回访检查。对自治区局组织的16家互查企业全部进行回访检查,重点检查企业在自治区互查中发现的问题的整改完成情况。

3.开展重点食品生产企业过程监督抽检。以食品生产企业现场监督检查为基础,对重点食品生产企业生产所用原辅料、半成品、生产用水等加强抽检工作,对生产过程中的环境、人员等有卫生洁净控制要求的可以进行涂抹试验,加强生产过程的监督抽检工作。一般情况下,一家企业应抽样检验或进行涂抹试验一次。要认真查找生产过程中的食品安全风险。除非必要,本次监督检查不对成品抽检。

4.加大食品小作坊监管力度。组织开展食品加工小作坊调查摸底工作,摸清当地小作坊的总数、分布情况、获证数、食品加工园区建设情况、入园数、入园后的总产量、产值、从业人员数等,认真填写食品加工小作坊摸底调查表。对农村牧区食品加工小作坊进行随机监督抽查,重点检查农村牧区食品加工小作坊制售过期食品、“五无”食品、标签标识不清食品或虚假标识食品等。

5.实时掌握食品生产企业经营状况。在检查企业的同时,收集食品生产企业的产值、年产量、年销售额等信息,认真填写食品生产企业基本情况表,并收集食品生产企业对监管部门的建议和意见等。(白军 白佳蓉)